Deze boeken kunnen je helpen het fundament van je nieuwe levensstijl te versterken en het ‘waarom’ verdiepen van wat we doen in de praktijk.
De voedselfuik
Auteur : Chris van Tulleken
In onze moderne wereld worden we overspoeld met al even ‘modern voedsel’ dat niets meer te maken heeft met hoe we geacht zijn te eten, los van voorkeuren voor meer of minder vlees, etc. Vooral het zogeheten “Ultra processed Food” (UPF) heeft een grote impact op de gezondheid wereldwijd.
In een aangename en toegankelijke stijl die tegelijk toch wetenschappelijk onderbouwd is, legt dokter Chris van Tulleken uit wat UPF is, hoe je dit kan herkennen, de impact op de gezondheid en hoe de voedselindustrie niet uw belangen maar die van zichzelf dient.
Het Endorfineherstelplan
auteur: Lucas Flamend
Het endorfinesysteem is een zelfregulerend systeem dat onze geestelijke en lichamelijke gezondheid in stand helpt te houden. Faalt die regulatie, dan ontwikkelen we allerlei chronische aandoeningen. De klassieke geneeskunde heeft voor elk van die kwalen een symptoombehandeling klaar, maar pakt de oorzaak niet aan. Waardoor we steeds meer klachten ontwikkelen en onze genen ontregeld raken.
Het Endorfine Herstelplan biedt de lezer inzicht in de dynamiek van oorzaak en gevolg en helpt verbanden te zien, eerder dan losstaande feiten.
Zout, suiker, Vet
auteur: Michael Moss
Topjournalist en Pullitzer Prijs winnaar Michael Moss legt in zijn boek "Zout, Suiker, Vet" uit hoe bedrijven binnen de voedingsindustrie onze neurotransmitters en hormonen hijacken met weldoordachte strategieën en slimme smaakcombinaties. De reden? Ons zo veel mogelijk laten eten van dat ene product en er voor te zorgen dat we dat in de toekomst blijven doen.
Broodbuik
auteur: William Davis
Cardioloog William Davis was zich al langer bewust van het verband tussen overgewicht en cardio vasculair risico. Het was pas toen hij het verband begon te onderzoeken tussen onze hoge tarwe en glutencomsumptie, de impact ervan op ons brein, darmen en de algemene gezondheid dat hij er in slaagde zijn patienten een oplossing te bieden die verder ging dan symptoombestrijding.
![MVIMG_20191024_114314~2[3906].jpg](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5adf241625bf02930c318595/1571997103405-CC01E3ZDWZNSQ22XWKIT/MVIMG_20191024_114314%7E2%5B3906%5D.jpg)
Het keto-dieet, de snelle recepten
auteur: Martina Slajerova
Voor wie inspiratie zoekt voor snelle en gemakkelijke recepten in de traditie waar we voor staan in de praktijk: beperkt in koolhydraten met complexloos voldoende eiwitten en vetten om zonder honger door het leven te gaan en je welbevinden te ondersteunen.
De Tijger Ontwaakt
auteur: Peter Levine
Peter Levine heeft een achtergrond in biofysica, stressbehandeling en psychologie. Hij is trauma-expert en grondlegger van de Somatic Experience methode.
Somatic Experience gaat er van uit dat extreme fysieke of emotionele stress zich in het lichaam vastzet, vaak in de vorm van een geblokkeerd zenuwstelsel dat blijft steken in de ‘freeze-modus’. Wordt deze overlevingsmodus niet ‘gereset’ - wat bij dieren in het wild meer automatisch gebeurd - dan vergroot de kans op PTTS met klachten als vermoeidheid, slapeloosheid, woede, depressie,..
In ‘De Tijger Ontwaakt’ vind je een gedegen basis over hoe deze mechanismen werken in het lichaam, waar Somatic Experience als methode voor staat en een aantal oefeningen.
De Obesitas Code
auteur: dr Jason Fung
Het wetenschappelijk onderbouwd principe uitgelegd in boek ‘De Obesistas Epidemie’ vormt één van de pijlers van mijn praktijkaanpak als het op gewichtsverlies en gezondheidsoptimalisatie aankomt.
We hebben te maken met een wereldwijde obesitas- en diabetesepidemie en ondanks alle dieetadviezen van de voorbije 50 jaar worden we enkel maar dikker (en zieker). Jason Fung legt uit waarom een hormonale benadering nodig is en waarom een verschuiving in wat we wanneer eten van groot belang is.
Dr Jason Fung studeerde geneeskunde in Toronto (Canada) en specialiseerde zich nadien in nierziekten in Los Angeles (USA). Ontevreden over de resultaten van de klassieke aanpak voor patiënten met diabetes, zocht hij naar andere duurzame oplossingen.