Hoe angst en emoties leiden tot ziekte en emo-eten ; een interview met dr Zach Bush

In dit interview vertelt Dr Zach Bush gedreven over de link tussen emoties, eetgedrag en ziekte. Een herstel van bio-diversiteit in ons lichaamseigen ecosysteem en het terugvinden van onze identiteit door herstel van de tight junctions zijn voor hem speerpunten om gezondheid (en verbinding!) te garanderen. De zogenaamde 'tight junctions' zijn micro-openingen die zich bevinden overal daar waar stoffen in het lichaam terecht komen, hetzij via voeding, hetzij via andere blootstelling. Zij filteren strikt wat binnen mag en wat eventueel terug buiten moet. De tight junctions in onze darm zijn de meest gekende. Bij "lekkende darm" zijn deze tight junctions beschadigt en lekt er dus vanalles in ons lichaam dat er niet thuishoort. Als je weet dat deze darmwand zo dik is als een halve hoofdhaar, is het zaak dit goed te laten functioneren. Tight junctions bevinden zich echter ook rond de hersenen, in de bloedvaatwanden, de longen en de huid.

Een lichaam zonder duidelijke 'afgrenzing' en een goed werkend immuunsysteem reageert vanuit een staat van stress en alertheid. Het is voortdurend in oorlog, soms zelfs met zichzelf. Om goed functionerend in de wereld te staan, dienen we immers ook een duidelijk afgebakende identiteit te hebben. Op puur biologisch vlak vindt dit plaats op het niveau van de tight junctions die er naar streven onze veiligheid ten alle tijde te garanderen.